A világban megtermelt négymilliárd tonna élelmiszernek a fele a kukában landol – derül ki egy brit felmérésből. Alacsony az élelmiszer erkölcsi értéke.
Cseh Balázs, a Magyar Élelmiszerbank Egyesület (MÉE) elnöke elmondta, Magyarországon háztartásonként száz kiló élelmiszer-hulladék jut a szemetesbe. Bár a fogalom meglehetősen tág; a bontatlan konzervtől kezdve a krumplihéjig beletartozik minden olyan étel, amelyik bekerült az élelmiszerláncba, de nem fogyasztottak el.
